Nein, nicht das, was der Titel vermuten lassen könnte.... ;-)

Sondern:
Diesen Mittwoch habe ich mich endlich, endlich mal hingesetzt, um die ausstehende Abrechnung für/mit meinem Ex fertig zustellen.

Wir haben während unserer gemeinsamen Zeit die Belege von Käufen für uns beide (Lebensmittel etc.) bzw. irgendwelche Sonderausgaben (zB. Hotelübernachtungen im Urlaub oder die recht üppige Nachzahlung der Nebenkostenabrechnung der Wohnung) gesammelt und dann ab und an abgerechnet.
Nun war der letzte diesbzgl. Abrechnungspunkt im Mai 03 gewesen...

Da mein Ex chronisch pleite war bzw. sein Budget insgesamt recht eingeschränkt (tja, wenn man auch der Ex weiter das Haus finanziert...), habe ich einen größeren Anteil der laufenden Kosten getragen.

Somit sind da jetzt über 3000 € offen, die mein Ex mir schuldet.

Ich bin ja mal gespannt, wann ich das Geld denn wohl bekomme. Denn, s.o.: chronische Geldknappheit. Aber er hatte ja wahrlich genug Zeit, um dafür was zurückzulegen, und es war klar, daß das noch aussteht.

Ich selbst hatte jedoch auch eher mit um die 1000 € gerechnet... tja.

Das bleibt spannend.

Zutaten:
250 g gemischtes Hackfleisch
1-2 EL MAZOLA Keimöl
100 ml Schlagsahne
1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Hackfleisch-Gratin
150 g Nudeln (z.B. Rigatoni)
50 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler
evtl. Thymian

1. Hackfleisch in einem Topf im heißen Keimöl anbraten. 400 ml Wasser und Sahne dazugießen.

2. Beutelinhalt Fix für Nudel-Hackfleisch-Gratin einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.

3. Ungekochte Nudeln dazugeben und erneut kurz aufkochen. Alles in eine gefettete flache Auflaufform geben.

4. Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) in ca. 25 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben mit Thymianblättchen garnieren.

Tipp:
Gratin lässt sich gut für Gäste vorbereiten. Bereiten Sie es nach Zubereitungsanleitung zu, ohne zu überbacken, und stellen Sie es abgedeckt in den Kühlschrank. Kurz bevor die Gäste kommen in den Ofen schieben.

Zutaten für 2 - 3 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Backzeit: ca. 25 Minuten

Backofen auf 200°C vorheizen.
2 EL Oliven, schwarz (entsteint)
klein schneiden.
1 Stange Lauch, klein putzen, waschen und in Ringe schneiden.
1 Paprikaschote, gelb waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.
In einer Pfanne
2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
heiß werden lassen.
250 g Hackfleisch darin anbraten. Lauch und Paprikawürfel zugeben und mitbraten.
400 ml Wasser und
100 ml Milch zugießen.
1 Beutel MAGGI fix & frisch Bologneser Gratin
einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Oliven zugeben.

150 g BUITONI Eliche in eine flache Auflaufform geben. Soße über die Nudeln gießen. Die Nudeln sollten ganz mit Soße bedeckt sein.

150 g Doppelrahm-Frischkäse
darauf verteilen.
Mit
2 EL Sonnenblumenkerne bestreuen.

Im Backofen ca. 30 Min. backen.

Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Min.

Backofen auf 200°C vorheizen.
In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
heiß werden lassen und
250 g Hackfleisch darin anbraten.
400 ml Wasser und
100 ml Sahne, süß zugießen und erwärmen.
1 Beutel MAGGI fix & frisch Bologneser Gratin einrühren, zum Kochen bringen und ca. 1 Min. kochen.
150 g BUITONI Eliche ungekocht in eine Auflaufform geben und die Soße darüber verteilen, so daß alle Nudeln mit Soße bedeckt sind.
100 g Käse, gerieben darüber streuen. Im Backofen ca. 25 Min. backen.

Tipp: Bereiten Sie die Soße mit 500 ml Wasser (ohne Sahne) zu und verteilen Sie 2 EL Schmand auf dem Gratin. Danach mit Käse bestreuen.

Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Min.

Ich war so leichtsinnig, meine Eltern+Bruder am Samstag nach meinem Geburtstag zu mir nach Hause einzuladen, um sie zu bekochen. Normalerweise gehen wir immer zusammen Essen...

Glücklicherweise habe ich ja einen Freund, der nicht nur sehr gerne sondern auch sehr gut kocht. Also wird er eine Vorspeie beisteuern, und ich werde einen Hauptgang kreieren, den ich a) kann und schon gemacht habe und b) den ich sau lecker finde. Bloß die Sauce will R selbst machen, da darf ich kein Fix-Tütchen für nehmen. Auch okay, nein, eigentlich noch viel besser !

Knorr - das sind über 150 Jahre Lebensmittelkompetenz. Das Erfolgsrezept heißt Tradition und Innovation verbunden mit der Liebe zum guten Essen. Die spezielle Komposition hochwertige Zutaten, welche durch ein schonendes Trocknungsverfahren haltbar gemacht werden und die Rezeptkompetenz des Knorr Chefkoch-Teams machen jedes Knorr Produkt so besonders.

Mit der neuen Initiative bietet Knorr den Konsumenten in Deutschland zukünftig auch Produkte ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe an. Der typische, unverwechselbare Knorr Geschmack der Produkte bleibt dabei aber trotzdem erhalten.

Das Symbol der Knorr Initiative auf der Packung zeigt, welche Produkte hinsichtlich dieser Inhaltsstoffe bereits überarbeitet wurden. KNORR Fix, KNORR Feinschmecker Suppen und KNORR Tomato al Gusto werden die ersten Produkte im Regal sein. Weitere Produkte werden nach und nach folgen.


Um Ihnen auch weiterhin eine gleichbleibende Qualität der Produkte zu garantieren, sind einige wenige Zusatzstoffe auch weiterhin notwendig.

Farbstoff "Paprikaextrakt"
Es handelt sich hierbei um einen natürlichen, pflanzlichen Farbstoff, der aus der roten Paprikaschote gewonnen wird. Das Gericht sieht durch die Zugabe von Paprikaextrakt noch appetitlicher aus.

Farbstoff "Beta Carotin"
Das orangefarbene Beta-Carotin ist ein Farbstoff, der natürlicherweise in vielen Obst- und Gemüsesorten, wie Karotten, Aprikosen und Spinat vorkommt.
Farbstoffe wie Beta-Carotin werden eingesetzt, um Lebensmittel noch ansprechender aussehen zu lassen

Säuerungsmittel "Citronensäure"
Sie rundet den Geschmack ab und sorgt dafür, dass ein Lebensmittel nicht so schnell verdirbt.

Antioxidationsmittel "Ascorbylpalmitat"
Antioxidationsmittel schützen das Lebensmittel vor unerwünschten Veränderungen durch den Luftsauerstoff (z.B. (geschmacklichen) Verderb, Farbveränderung).
Das Ascorbylpalmitat wird aus Vitamin C und Speisefetten hergestellt.

Modifizierte Stärke
Stärke ist ein Kohlenhydrat, das vielen Pflanzen, wie z. B. Kartoffeln oder Getreide als Energiespeichersubstanz dient und damit auch - z.B. in Brot, Nudeln oder Reis - einen wichtigen Bestandteil unserer Ernährung darstellt.
Modifizierte Stärken werden in ihrer Struktur dahingehend verändert, dass sie selbst, und damit auch die Lebensmittel, denen sie zugesetzt werden, ganz bestimmte Eigenschaften wie bessere Wasserlöslichkeit, Gefrierstabilität oder Hitzestabilität aufweisen.
Modifizierte Stärken werden häufig eingesetzt, um Lebensmittel anzudicken, damit sich später kein Wasser absetzt. Vom menschlichen Körper werden modifizierte Stärken wie natürliche verstoffwechselt.

Schmelzsalze
Schmelzsalze verhindern, dass sich Eiweiß, Fett oder Wasser aus dem Käse beim Schmelzen absetzen und verleihen dem Produkt eine gleichmäßige gebundene, cremige Konsistenz.Emulgator Mono- und Diglyceride v. Speisefettsäuren

Link

Das finde ich ja mal gut. Ich bin dann nämlich ehrlich gesagt doch zu bequem, für die paarmal, wo ich (selbst) koche, das Zeug aus dem Reformhaus zu besorgen.